社員と打ち合わせをしてから、予約の取れない中華料理屋さん四谷「南三」で会食をした日〜寄り添うコンサルを目指す「炉端焼き海賊」社長の日常【2019/02/08編】

今日のスケジュールは余裕です。

14時から社員と打ち合わせを1本して、19時に会食が入っているだけです。

予約か取れない中華料理屋さんということで楽しみです。

睡眠時間

6時間14分

本日の快適指数 星1つの64

オートスリープという睡眠計測アプリを使っています。

Apple Watchをして寝ると勝手に計測してくれるという優れものです。

しかし、ここ最近どうも計測値がおかしいのでインストールし直しました。

そうそう、こんな感じで正解だと思います。

9時ごろにした仮眠まで計測されています。

眠る時間が遅かったので、深い睡眠は取れてますが寝不足です。

ランニング

夕方に走りました。

寒さもだいぶ緩んだので久しぶりに裸足で走りました。

裸足はやっぱりいい!

開放感が違います。

我が家のお出かけ儀式「火切り」

子供にカチカチ。

打ち合わせ

海賊では日報をあげるのにchatworkを使っています。

それをサイボーズ が提供しているkintoneに変更したいと思っています。

以前ならわたしが全部やってしまっていましたが、ITが好きな若い子にやらせてみようと思い、わたしがやりたい事を伝えます。

きっとやりとげてくれるに違いないです。

四谷「南三」

予約が取れない中華料理屋さんだそうです。

2ヶ月に1回くらいのペースで開催している「フライングマンデー」という会があります。

主に飲食関係の人が集まって月曜日から盛り上がっていこうという会です。

とてもゆるい会なのですが、わたしはこの会が好きで毎回参加させてもらってます。

今回は、四谷にある「南三」という中華料理屋さんです。

一般的な中華料理とは一味違いました。

ごちそうさまです。

まとめ

若手の社員に仕事を振ってみました。

18歳で鹿児島から出てきて、高校新卒で入社して4年目になる男の子です。
うちは社員の年齢が高くて、この子の上は全員40代です。

生懸命に仕事をしていますが、先輩社員達からはダメだしの嵐です。

いままでは飲食の現場のことばかりでしたが、試しにわたしの仕事を手伝わせてみようかと思いました。

新たな気分で仕事をして欲しいと思ってます。

関連

関連ランキング:中華料理 | 四谷三丁目駅曙橋駅四ツ谷駅

こっそり感想を送信する

    こっそり感想を送れます。送信された内容は非公開で著者だけに届きます。

    この記事を書いた人

    アバター画像

    春山 充

    春山充
    “二代目、三代目社長のお悩み解決スペシャリスト”
    ・社員との関係が上手くいかない・先代と意見が合わない・財務の事がわからない・自分のやっている事に自信が持てない・そもそも経営していても楽しくない・誰かに相談したいけど誰もいない
    全部わたしが20年間後継者として悩み、困ってきた事です。それらを解決する突破口は「やり方」に問題があるのではなく、まずは「あり方」を整える事でした。同じようなお悩みをもつ後継者社長さん、ご興味があれば是非ともお問い合わせください。まずはお話を伺います。

    二代目、三代目社長のお悩み解決スペシャリスト/バイカー/ソロキャンパー/ビリーフリセット協会®︎認定カウンセラー/株式会社はるやま代表取締役/1977年創業錦糸町ろばた焼き海賊経営

    なお発言はわたし個人の見解であり、特定の団体を代表するものではなく、また、特定の個人や団体を批判・誹謗中傷するものでもありません。