毎月恒例の試食会、来月のおすすめをみんなで決めるぞ【ろばた焼き海賊】

鶏肉のほうろく焼き

海賊では月替わりで、おすすめ品を変えている。

おもに旬の食材を使っている料理が多いがそのほかにも、いろいろとアイディア料理が出てくるから面白い。

毎回、ヒットを飛ばせるわけではないが、どんな料理が出てくるのか毎月楽しみにしている。

試食会の内容を紹介していこう。

鶏肉のほうろく焼き

鶏肉のほうろく焼き

鶏肉の下にキャベツを引いて、ほうろく鍋で蒸し焼き。

きゃべつの甘みとシャキシャキのえのきがいい感じ。

さんが焼き

いわしのさんが焼き

千葉の漁師料理である、いわしのなめろうを大葉で包んで焼きました。

こちちらは、酒のつまみに最高。

ジャンボな串カツ

ジャンボ串カツ

豚バラ肉と長ネギの串カツ。

見た目のインパクトもさる事ながら、さっくさくの食感がとってもいい感じ。

ウスターソースと相性抜群。

感想

今回は、全体的にいい感じのメニューが多かった。

わたしは、特に串カツが気に入った。

一見すると胃にもたれそうなメニューだが、さっくり上がっていて全く胃もたれなし!

ここからみんなの投票でおすすめを決めていきます。

いつかお客様にも、投票してもらえるようになるといいですな。

来月のおすすめお楽しみに。

ろばた焼き海賊HP

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    この記事を書いた人

    春山 充

    春山充
    “二代目、三代目社長のお悩み解決スペシャリスト”
    ・社員との関係が上手くいかない・先代と意見が合わない・財務の事がわからない・自分のやっている事に自信が持てない・そもそも経営していても楽しくない・誰かに相談したいけど誰もいない
    全部わたしが20年間後継者として悩み、困ってきた事です。それらを解決する突破口は「やり方」に問題があるのではなく、まずは「あり方」を整える事でした。同じようなお悩みをもつ後継者社長さん、ご興味があれば是非ともお問い合わせください。まずはお話を伺います。

    二代目、三代目社長のお悩み解決スペシャリスト/バイカー/ソロキャンパー/ビリーフリセット協会®︎認定カウンセラー/株式会社はるやま代表取締役/1977年創業錦糸町ろばた焼き海賊経営

    なお発言はわたし個人の見解であり、特定の団体を代表するものではなく、また、特定の個人や団体を批判・誹謗中傷するものでもありません。