毎月恒例の試食会、来月のおすすめをみんなで決めるぞ【ろばた焼き海賊】

鶏肉のほうろく焼き

海賊では月替わりで、おすすめ品を変えている。

おもに旬の食材を使っている料理が多いがそのほかにも、いろいろとアイディア料理が出てくるから面白い。

毎回、ヒットを飛ばせるわけではないが、どんな料理が出てくるのか毎月楽しみにしている。

試食会の内容を紹介していこう。

鶏肉のほうろく焼き

鶏肉のほうろく焼き

鶏肉の下にキャベツを引いて、ほうろく鍋で蒸し焼き。

きゃべつの甘みとシャキシャキのえのきがいい感じ。

さんが焼き

いわしのさんが焼き

千葉の漁師料理である、いわしのなめろうを大葉で包んで焼きました。

こちちらは、酒のつまみに最高。

ジャンボな串カツ

ジャンボ串カツ

豚バラ肉と長ネギの串カツ。

見た目のインパクトもさる事ながら、さっくさくの食感がとってもいい感じ。

ウスターソースと相性抜群。

感想

今回は、全体的にいい感じのメニューが多かった。

わたしは、特に串カツが気に入った。

一見すると胃にもたれそうなメニューだが、さっくり上がっていて全く胃もたれなし!

ここからみんなの投票でおすすめを決めていきます。

いつかお客様にも、投票してもらえるようになるといいですな。

来月のおすすめお楽しみに。

ろばた焼き海賊HP

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この記事を書いた人

春山 充

春山 充

1967年生まれ 東京都豊島区出身 東京で創業昭和54年の、ろばた焼き屋を経営している。軽い気持ちで飲食店を継いだはいいが、社員とのコミニュケーションに悩み、勉強不足で経営も窮地に陥った時期もある。現在は心を入れ替え、社員が安心して働ける会社に成長させようと日々奮闘中。 

なお発言はわたし個人の見解であり、特定の団体を代表するものではなく、また、特定の個人や団体を批判・誹謗中傷するものでもありません。