春山 充 
妻の誕生日でした。
折角なので、ケーキを作ろうかと。
でもスポンジから焼くのは流石に面倒。
市販のスポンジは、甘くて食べられない。
そこで！
藤井さんに相談して、スポンジと飾り付けキットを送ってもらいました。
ケーキキット
▼ 冷凍されたスポンジ。
▼ 飾り付けのチョコレート達。
▼ うちで用意するのは、生クリームとイチゴだけ。
▼ グラニュー糖と洋酒も、生クリーム200mlに対して、軽量していれてくれました。
実際やった事
生クリームにグラニュー糖と洋酒をいれてホイップ。
▼ イチゴを切る。
▼ スポンジにホイップクリームをペタペタ塗る。
▼ イチゴ並べる。
もう一段同じことやる。
重ねたら全体にホイップクリーム塗る。
▼ 絞り袋で絞りまくる
▼ イチゴをのせる
▼ 飾り付けをのっける。
▼ 食用転写シートというのを付けてくれました。
▼ チョコの上においてボールペンなどで書くと転写されます。
これは超絶便利。
▼ 完成
男と子供のレベルですが、なかなか良く出来たのではないかと。
自画自賛。
まとめ
なかなか楽しかったです。
初めての経験なので、ホイップがあまくて柔らかくなってしまいました。
おかげで、縦がキチンと塗れませんでした。
それでも、なんとか形になってよかった。
藤井さんのスポンジは甘さ控えめ。
食材も安全安心。
おかげで美味しく食べられました。
藤井さん、スポンジだけの販売もしてくれます。
気になる方は、連絡してみてください。
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お菓子のふじい/北海道ニセコ倶知安
ここは北海道JRくっちゃん駅前にあるお菓子屋さん。洋菓子、和菓子、バースデーケーキ、そして贈り物まで取り揃えています。